Cúrcuma agroecológica

La cúrcuma, también conocida como "azafrán de la India", es una especia de color amarillo intenso ampliamente utilizada en la cocina y en la medicina tradicional. Con un sabor ligeramente amargo y un aroma terroso, la cúrcuma aporta un toque distintivo a los platos, además de ser reconocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.