Café de especialidad seleccionado artesanalmente por campesinas emprendedoras de comunidades zapotecas que viven en la cuenca del rio Copalita en Oaxaca. Su café forma parte de sistemas agroforestales que abandonaron prácticas de tala de bosques para la agricultura desde hace más de 20 años. Con tu compra contribuyes a la reforestación a y este modelo productivo. El café es un ensamble de dos procesos lavado y natural, los cuales le aportan dulzor y cuerpo con notas cítricas y a miel. Su puntaje en taza es mínimo de 85 puntos.