Maíz orgánico nixtamalizado de la meseta Purépecha, Michoacán. Harina de maíz que protege variedades ancestrales: chalqueño, purépecha, mushito y cónico azul.
- Maíz nixtamalizado cultivado por la cooperativa Marku en la región purépecha.
- Harina de maíz que preserva variedades ancestrales y patrimonio mexicano.
- Harina sin gluten naturalmente, sin aditivos, conservadores ni saborizantes.
- Producida sin intermediarios, apoyando comunidades indígenas michoacanas.
- Alta en fibra dietética que puede ayudar a la digestión y saciedad.
- Maíz orgánico sin químicos ni transgénicos, cultivado con métodos tradicionales.
- El proceso de nixtamalización puede mejorar la biodisponibilidad de nutrientes.
- Rescata y protege semillas criollas mexicanas en peligro de desaparecer.
Perfecto para preparar tortillas caseras, tamales, sopes, gorditas, atole, pinole, panes sin gluten o como base de masa para antojitos tradicionales mexicanos.
Producto CAMPO VIVO. Alimentos orgánicos que conectan el campo mexicano con tu mesa.
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