Queso Vivace Finca Las Luciérnagas. Pasta cremosa, costra natural y aromas muy lácticos.
- Leche 100% de oveja pasteurizada con cultivos lácticos, cuajo y sal.
- 60 días de maduración mínima que desarrolla costra natural y complejidad.
- Textura cremosa con pequeños ojos y color marfil característico.
- Sabor ligeramente ácido y salado con aromas a paja húmeda y hongos en la costra.
- Más fácil digestión y menos alergénico que quesos de vaca.
- Rico en proteína de alta calidad y calcio.
- Natural, sin conservadores ni saborizantes artificiales.
- Sabor original y distintivo para tablas de quesos únicas.
Perfecto para tostas con tomate o mantequilla, topping para sopas cremosas y pastas, baguettes con jamón serrano, tablas de quesos con embutidos finos y maridaje con vinos espumosos o blancos secos.
Producto artesanal Finca Las Luciérnagas elaborado con leche de oveja.
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