Chile poblano
El chile poblano es un tipo de chile originario de México que se caracteriza por su forma triangular y su color verde oscuro. Es un chile de tamaño mediano a grande, con una piel gruesa y carnosa. El chile poblano es conocido por su sabor suave y ligeramente picante, lo que lo hace ideal para rellenos en platillos tradicionales como chiles en nogada y rajas con crema. Además, el chile poblano es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.
