Vinagre de fresa RÍO TURQUESA — artesanal con fresas y miel de agave para aderezos creativos
- Vinagre de fresa artesanal: único en el catálogo; ningún otro productor del catálogo ofrece vinagre de fresa con este proceso artesanal
- Macerado con fresas, hierbas finas y miel de agave: el perfil dulce-frutal-ácido más complejo de la línea RÍO TURQUESA
- Diferenciador frente al balsámico de la misma marca: el de fresa es más frutal y ligero; ideal para ensaladas de verano y cócteles
- 250 ml artesanal para uso creativo en cocina; no es un ingrediente común que encontrarás en cadenas de supermercado
- El vinagre de fresa tiene un perfil ácido más suave que el de vino o el balsámico; adecuado para aderezos de ensaladas de frutas y vegetales delicados
- La miel de agave suaviza la acidez y añade el dulzor propio del agave al perfil final
- Para cócteles: shrub de fresa en gin, mezcal o agua mineral con hielo; el vinagre de fruta en coctelería es tendencia de mixología contemporánea
- Para postres: unas gotas sobre fresas frescas, panacota o helado crean un contraste ácido-dulce muy sofisticado
Para aderezos: mezcla 1:3 con aceite de oliva y sal. Para cócteles (shrub): 30ml en vaso con hielo y 150ml de agua mineral o ginebra.
RÍO TURQUESA — productos naturales y gourmet artesanales del Estado de México.
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