Frijol negro orgánico: la leguminosa más completa de la cocina mexicana, sin agroquímicos
- Certificación orgánica: cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, garantizando un producto limpio de origen con menor carga de residuos químicos.
- El frijol negro es más rico en antioxidantes que otras variedades de frijol, particularmente en antocianinas que le dan su color característico.
- Formato a granel por kilo: compras la cantidad exacta que necesitas, sin empaque adicional y con mejor precio por gramo que las presentaciones empacadas.
- Versátil en la cocina mexicana: de olla, refritos, en sopa, en tacos, en tamales o molidos para botanas saludables.
- Fuente significativa de proteína vegetal (aprox. 21g por 100g seco), ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Alto contenido en hierro, magnesio y ácido fólico, nutrientes clave para el sistema nervioso y la formación de células sanguíneas.
- La fibra soluble del frijol negro contribuye a regular el colesterol y el azúcar en sangre cuando se consume regularmente.
- Bajo índice glucémico: su combinación de proteína y fibra genera energía sostenida sin picos de glucosa.
Remoja 8 horas antes de cocinar para reducir tiempo de cocción y mejorar la digestibilidad. Agrega ajo y epazote al caldo para un sabor más profundo.
Frijol negro orgánico a granel – leguminosa mexicana cultivada sin agroquímicos para la despensa consciente.
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