Haba pelada orgánica: leguminosa sin cáscara para cocción más rápida y aprovechamiento máximo
- Pelada para mayor comodidad: ya sin la cáscara exterior que requiere remojo prolongado, reduciendo significativamente el tiempo de preparación.
- Orgánica certificada: cultivada sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, con el beneficio adicional de que al estar pelada hay menos superficie de contacto con residuos.
- Formato a granel por kilo: para quienes consumen habas con regularidad en sopas, botanas o platillos, el formato a granel es más económico y práctico.
- Leguminosa versátil: desde sopas cremosas hasta habas tostadas como botana, pasando por purés o ingrediente en guisos tradicionales mexicanos.
- Fuente concentrada de proteína vegetal (aprox. 26g por 100g seco), una de las más altas entre las leguminosas.
- Alta en ácido fólico (folato), vitamina B9 fundamental para el sistema nervioso y especialmente relevante durante el embarazo.
- Aporta hierro no-hemo y vitamina C en la misma matriz, combinación que favorece la absorción del mineral.
- La haba pelada tiene menor contenido de antinutrientes que la entera, haciendo su proteína más biodisponible.
Cocina en agua con sal, cebolla y cilantro para una sopa sencilla. Para botana, remoja, escurre y rostiza en horno con aceite de oliva y sal.
Haba pelada orgánica a granel – leguminosa sin cáscara, cultivada sin agroquímicos para la despensa consciente.
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