Harina de centeno orgánica SIEMBRA LO BUENO — grano entero certificado para pan rústico y masa madre
- Centeno orgánico certificado: cultivado sin pesticidas sintéticos ni transgénicos, con compromiso con agricultores mexicanos
- Grano entero procesado: conserva el salvado y el germen, lo que eleva el contenido de fibra y minerales frente a harinas refinadas
- Diferenciador frente a la harina de trigo blanca: el centeno aporta sabor más complejo y rústico, con mayor densidad nutricional
- 907 gr: presentación de panadero casero que rinde para múltiples hornadas
- Alta en fibra dietética: el centeno tiene uno de los índices de fibra más altos entre los cereales panificables
- Rico en minerales como manganeso, fósforo y cobre que el trigo blanco refinado no aporta en cantidades comparables
- Ideal para masa madre: el centeno fermenta con facilidad y mejora la actividad de las bacterias lácticas
- Marca SIEMBRA LO BUENO con certificación orgánica y compromiso con devolver la vida a los campos mexicanos
Mezcla con harina de trigo para panes más livianos, o úsala al 100% para panes compactos al estilo centeno europeo. Ideal en proporción 30-40% para masa madre.
SIEMBRA LO BUENO — marca mexicana de harinas orgánicas certificadas, propiedad de MILIVE ORGÁNICOS DE MÉXICO.
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