Miso de Maíz Nativo Simbiótica 230gr. La técnica japonesa milenaria con el maíz más mexicano.
- Maíz nativo mexicano fermentado con la técnica del miso japonés: fusión gastronómica única
- Certificación Orgánica Participativa: el maíz nativo proviene de prácticas bioculturales locales
- Sin pasteurizar: enzimas vivas y microorganismos activos que dan profundidad de sabor
- Vegano, sin conservadores, sin aditivos: solo maíz, koji y sal
- El maíz nativo aporta un perfil de sabor único e irrepetible a la pasta de miso
- La fermentación genera umami natural: el quinto sabor que profundiza cualquier platillo
- Probióticos y enzimas que apoyan la digestión cuando se consume sin cocción intensa
- Conecta la fermentación ancestral japonesa con la biodiversidad del maíz mexicano
Úsalo para sopas miso, marinadas, aderezos, salsas y glaseados. Para preservar sus propiedades, agrega el miso al final de la cocción fuera del fuego.
Simbiótica. Fermentos mexicanos orgánicos hechos con ingredientes locales de alta calidad, certificados desde 2022.
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