Waffles de Masa Madre NURO. Fermentación larga, ingredientes orgánicos mexicanos, dulces o salados.
- NURO Cocina Elemental es una micro panadería de CDMX que fermenta naturalmente con masa madre por más de 18 horas — no usa levadura comercial ni aditivos.
- Ingredientes 100% orgánicos y mexicanos: harina de trigo certificada, huevo de gallina de libre pastoreo, leche orgánica, sal de mar orgánica, mantequilla de rancho.
- Forma de waffle: la fermentación larga en estructura de rejilla crea una textura única — crujiente por fuera, suave por dentro — que no se logra con levadura rápida.
- Congelados para mantener frescura: puedes descongelar uno a la vez sin comprometer la calidad del resto.
- Prebiótico natural: los ácidos lácticos de la fermentación con masa madre benefician la microbiota intestinal.
- Índice glucémico más bajo que waffles convencionales — la fermentación modifica la estructura del almidón reduciendo el pico glucémico.
- Alto contenido en fibra, magnesio, hierro y zinc — minerales que la fermentación hace más biodisponibles.
- Sabor neutro que funciona tanto dulce (con miel, fruta) como salado (con huevo, aguacate, queso) — uno de los productos más versátiles de la sección.
Descongela en tostador o sartén a fuego medio sin aceite — recupera la textura crujiente en 2-3 minutos. Come dulce con miel y fruta, o salado con huevo estrellado y aguacate. También ideal como base de mini pizza.
NURO Elemental Cuisine — micro panadería artesanal de masa madre con ingredientes orgánicos mexicanos, CDMX.
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